Ecoprolive

Pulpa de oliva contra el cáncer

El pasado 6 de mayo, la almazara de Puente la Reina logró colocar dos de sus cuatro variedades, “Ecoprolive Edición Limitada” y “Ecoprolive Sin Filtrar”, entre los 10 AOVEs más saludables del mundo.

Ecoprolive – Isanatur ha mantenido una apuesta clara desde sus inicios por la producción sostenible y los beneficios saludables de la oliva en sus diferentes formatos, tanto el virgen extra BIO como con el prebiótico 100% natural de oliva (PreBIOfenol). Las propiedades saludables frente al volumen de producción.

El World Best Healthy EVOO lleva más de una década evaluando anualmente las cualidades saludables de los aceites de oliva virgen extra que se elaboran en todo el mundo. La cosecha Ecoprolive 2023-24 ha dado los siguientes resultados:

Ecoprolive Edición Limitada:

– 5º puesto en la categoría de “AOVE más saludable del mundo”

– 4º puesto por su “Composición más saludable en polifenoles”

– 5º puesto en la categoría de “Composición más saludable en ácidos grasos”.

Ecoprolive Sin Filtrar:

– 10º puesto en la categoría de “AOVE más saludable del mundo”

 – 7º puesto en la categoría de “Composición más saludable en ácidos grasos”.

Es un aceite muy especial, ya que se produce a partir de oliva autóctona de secano en plantaciones a 400-800m de altitud, se recoge muy pronto y se moltura sin hueso, evitando filtraciones y ganando en sabor y propiedades saludables.

Im Jahr 2021 wird das Unternehmen aus Puente la Reina in Frankreich und Belgien Fuß fassen. Und 2023 in Kanada und Schweden. Für die Zukunft sind weitere Märkte geplant. Dazu gehören insbesondere Südkorea, Japan und die Vereinigten Staaten. Ein bemerkenswertes Wachstum, das durch verschiedene Investitionen wie eine Abfüllanlage, den Kauf von zwei an die Anlagen angrenzenden Lagern und die Verbesserung der Prozesse gefördert wurde.

BOSCO HERNÁNDEZ
Pamplona – 23 enero, 2024 – 05:58

Mit einer Wachstumsrate von 50 % erwartet Isanatur bis 2023 einen Umsatz von 700.000 Euro (Fotos: Sergio Martín).

Retrasa el envejecimiento, reduce la presión arterial y el colesterol, protege el corazón, alivia el estreñimiento, disminuye el riesgo de cáncer, ayuda a perder peso y estimula el cerebro. No le llaman “oro líquido” solo por su color, sino también por sus beneficios incalculables. Los mejores Native Olivenöle extra kann bis zu 1.000 Milligramm pro Kilogramm Antioxidantien enthalten, Stoffe, die die Zellen schützen und das Immunsystem stärken.

Das Unternehmen Isanatur aus Navarra hat mit seiner Marke Ecoprolive auf der Grundlage von Olivenfruchtfleisch ein "Superfood" entwickelt, das 50.000 Milligramm erreichen kann. Dabei handelt es sich um Präbiophenol, ein Nahrungsergänzungsmittel mit unzähligen Anwendungsmöglichkeiten in den Bereichen Technologie und Gesundheit, "da es als Konservierungsmittel und Stabilisator fungieren kann", so Manuel Román, einer der Hauptgesellschafter von Isanatur, gegenüber Navarra Capital. "Und es ist hundertprozentig natürlich und pflanzlich, es enthält keine künstlichen chemischen Elemente", fügt er zügig hinzu.

Darüber hinaus arbeitet das in Puente la Reina ansässige Unternehmen im Rahmen des Programms Up4Health mit Einrichtungen wie der Universität von Navarra und internationalen Zentren zusammen, um seine These über den zusätzlichen Nutzen bei bestimmten Krankheiten zu untermauern. "Diese Studien sollen uns die tatsächlichen Auswirkungen auf so wichtige Krankheiten wie das kardiovaskuläre Risiko zeigen", betont der Entwicklungsdirektor Mikel Lacunza.

La adquisición de una nueva embotelladora facilitará la expansión a Corea del Sur, Japón y Estados Unidos.

Die jährlichen Investitionen für diese europäische Initiative, die von dem Unternehmen aus Navarra koordiniert wird, haben sich von 200.000 Euro im Jahr 2021 auf heute 500.000 Euro mehr als verdoppelt. Insgesamt beläuft sich das Projektbudget auf 4 Millionen Euro, eine Summe, die Isanatur für die Durchführung klinischer Studien und industrieller Tests verwendet, die das Unternehmen in seine heutige Position gebracht haben.

ERREICHTE ZIELE

Nach der Pandemie hat sich Isanatur die Internationalisierung als eines seiner Hauptziele gesetzt. Wie bereits im Jahr 2021 berichtet, landete es zunächst in Südfrankreich und Belgien, in diesem Jahr auch in Kanada und Schweden. In Dubai und Deutschland hat es sogar Auszeichnungen erhalten. "Wir erwägen auch die Möglichkeit, nach Südkorea und Japan zu gehen, weil dort Gesundheit und Langlebigkeit so wichtig sind", sagt Manuel.

Manuel Román und Antonio Borda sind die Hauptpartner, während Mikel Lacunza (Foto) der neue Entwicklungsdirektor ist.

Mit einer Wachstumsrate von 50 % und einem Umsatz von 700.000 Euro im Jahr 2023 rechnet das Unternehmen damit, seine Belegschaft, die derzeit aus sieben Mitarbeitern besteht, "bald" zu erweitern. Für die Jahre 2024 und 2025 rechnet das Unternehmen mit einem großen Sprung durch eine Steigerung des Auslandsumsatzes. Um dies zu erreichen, hat das Unternehmen eine neue Abfüllanlage eröffnet, zwei an die ursprüngliche Anlage angrenzende Lagerhallen mit einer Gesamtfläche von 700 m2 erworben und das Verfahren zur Gewinnung des Olivenbreis verbessert.

Darüber hinaus arbeitet Ecoprolive daran, sein Produkt in den Vereinigten Staaten zu vermarkten, wo Joe Biden das Problem der Zölle, die während der Trump-Administration auf spanische schwarze Oliven erhoben wurden, nicht gelöst hat. Román ist in Gesprächen mit seinen US-Partnern, um 2025 dort an Land zu gehen. "Da wir keinen dringenden Bedarf an Marktanteilen haben, können wir wie ein Ölteppich expandieren", erläutert Lacunza.

Recientes análisis de ciclo de vida (ACV) desarrollados por la consultoría ambiental Contactica posicionan a ECOPROLIVE como un proyecto referente en sostenibilidad y mitigación al cambio climático. El ACV es la herramienta metodológica recomendada por la Comisión Europea para medir el impacto ambiental de un producto, proceso o sistema a lo largo de todas las etapas del ciclo de vida (desde la obtención de materias primas a su fin de vida), midiendo la cantidad de recursos y energía utilizados, así como la generación de residuos o emisiones.

En un ACV comparativo del AOVE ECOPROLIVE con respecto a un AOVE convencional*, los resultados muestran una disminución de la huella de carbono del 70% y un 95% menos de impactos ambientales (la suma de 16 categorías ambientales que incluye toxicidad, agotamiento de recursos, depreciación de la capa de ozono, etc. ).

* Los datos del AOVE Ecoprolive han sido recogidos en planta y se han comparado con los impactos medios del AOVE producido en España y en Italia sacados de la base de datos de Agribalyse y utilizando el método de cálculo de impactos EF 3.1.

Estos resultados no serían posibles sin el uso de productos de origen ecológico ni la aplicación de estrategias de economía circular. ECOPROLIVE solo utiliza olivas de producción ecológica certificada sin fertilizantes, variedades de secano (que requieren un menor uso de agua) y un proceso de extracción en frío que minimiza el consumo energético. Lo más reseñable, sin embargo, es la generación de valor económico a partir de todos los subproductos sólidos del proceso. Todos ellos, desde el hueso a la pulpa, se aprovechan. Al no producir residuos desechables, se evita la generación de impactos ambientales de transporte y tratamiento de residuos orgánicos.

Con estos resultados, el proyecto ECOPROLIVE cumple los requisitos de la EU Sustainable Finance Taxonomy (Taxonomía Financiera de la UE), clasificándose como una actividad económica de investigación y desarrollo alineada con los objetivos ambientales del Green Deal y se englobaría dentro de esquemas de finanzas sostenibles.