Rich in organoleptic properties

L'Ecoprolive mono-cépage. L'une des caractéristiques les plus remarquables de notre ECO Cornicabra EVOO est sa couleur jaune intense avec des tons verts. La récolte précoce et l'extraction à froid permettent de profiter d'une huile élégante, corsée et riche en propriétés organoleptiques.

NOTES DE DÉGUSTATION 2023/24
Avec un fruité mûr de 4,5, une amertume de 3,6 et un piquant de 2,8. Des notes de pêche et de fruits mûrs ressortent ainsi que des notes de réglisse. Entrée en bouche douce avec une bonne astringence et un léger piquant.

FORMAT
Flacon en verre de 250 ml.
Flacon en verre de 500 ml. →

AWARDS
Concours mondial de la meilleure EVOO saine 2020, 4ème place pour la meilleure EVOO saine au monde. Il reçoit également 3 certificats Top Ten pour sa composition saine en Bio-phénols, Acides Gras et Oléocanthal. Concours internationaux de santé de l'huile d'olive de Londres 2020, argent dans la catégorie Quality Awards et bronze dans les Health Claim Awards.