Propriétés de l’huile Cornicabra
Si c’est l’une des huiles les plus consommées en Espagne, c’est parce que les espagnols ne manquent pas de raisons pour la choisir. Ses propriétés bénéfiques pour la santé sont variées grâce à ses apports et nutriments naturels. Elle devient donc un condiment idéal aussi bien pour les assaisonnements et les salades comme pour un usage en friture.
L’huile Cornicabra est surtout connu pour sa haute teneur en polyphénols. Les polyphénols sont des composés d’origine végétale avec des propriétés antioxydantes très puissantes. On peut les retrouver dans beaucoup de fruits et légumes, mais également dans les huiles d’olive vierge extra, et particulièrement, celles de variété Cornicabra. Les antioxydants permettent la prévention de maladies cardiovasculaires ou neurodégénératives, comme l’Alzheimer.
Les propriétés de cette molécule qui lutte contre l’oxydation de nos cellules ne sont pas seulement bénéfiques pour l’intérieur de notre corps, mais ont aussi des impacts positifs sur son extérieur, notamment notre derme. Les antioxydants sont également utilisés dans des méthodes anti-âge efficaces, car ils permettent de conserver notre peau et ses cellules en bon état.
Prix de l’huile Cornicabra Ecoprolive
Ce type de jus d’olive se démarque par sa qualité et par une saveur et un arôme qui dépassent grandement le reste des huiles de type vierge extra. Ses qualités n’en sont que meilleures s’il s’agit d’huiles bio, extraites à froid, respectueuses de l’environnement et du fruit.
C’est pour cela que de nombreuses huiles de ce type sont récompensées lors de concours nationaux et internationaux. C’est le cas de l’HOVE Cornicabra d’Ecoprolive, récompensée à plusieurs reprises au niveau international.
Mentionnons parmi ces concours, le World Best Healthy EVOO Contest 2020, où cette dernière est arrivée à la 4ème place de la Meilleure HOVE saine du Monde et a reçu 3 Certifications Top Ten pour sa composition saine. Lors de la même année, elle a aussi remportée les médailles d’Argent lors du London International Olive Oil Health Competitions dans la catégorie Quality Awards et de Bronze dans la catégorie Health Claim Awards.
L’huile d’olive Cornicabra est manifestement une option à privilégier pour une consommation régulière, notamment lorsqu’il s’agit d’une huile écologique et de marques qui préservent au maximum ses qualités pour notre organisme.
