1ère place au concours international The World's Best Healthy EVOO 2024/2025
- La Navarre consolide sa position sur la scène internationale avec la meilleure huile d'olive extra vierge grâce à ses propriétés saines.
- La méthode d'extraction par noyautage et la récolte précoce d'ECOPROLIVE sont la clé d'une qualité saine et de premier plan.
Navarre, mai 2025 - L'huile d'olive extra vierge ECOPROLIVE Edición Limitada, produite en Navarre, a reçu le premier prix du World's Best Healthy EVOO Competition (WBHEC), le seul concours au monde qui évalue exclusivement les propriétés sanitaires de l'huile d'olive extra vierge.
Cette reconnaissance prestigieuse est attribuée sur la base des propriétés santé de l'huile, issues de trois molécules clés : l'oléocanthal, les biophénols et les acides gras monoinsaturés.
L'oléocanthal est un puissant composé anti-inflammatoire naturel qui agit de la même manière que l'ibuprofène, offrant une protection contre des maladies telles que l'arthrite, la maladie d'Alzheimer et même certains types de cancer. Ce biophénol est responsable de la saveur épicée caractéristique de l'EVOO.
Les biophénols, une famille de polyphénols phénoliques, se distinguent par leurs propriétés antioxydantes naturelles, qui donnent à l'huile un goût fruité, aident à lutter contre le vieillissement cellulaire et renforcent le système immunitaire.
Enfin, le profil d'acides gras de l'huile, avec en tête l'acide oléique, contribue de manière significative à la santé cardiovasculaire et à la réduction du cholestérol LDL, renforçant ainsi sa valeur pour la santé.
L'huile ECOPROLIVE Limited Edition est fabriquée à partir d'olives Picual-Arróniz, selon une récolte précoce et une méthode innovante d'extraction à froid sans noyau. Grâce à ce procédé, ECOPROLIVE s'est hissée sur la plus haute marche du podium après cinq années consécutives parmi les cinq meilleures au monde dans le WBHEC.erol LDL, renforçant ainsi sa valeur santé.
Contrairement à d'autres concours internationaux, le WBHEC se concentre exclusivement sur la qualité sanitaire de l'huile d'olive, en évaluant des critères scientifiques objectifs liés à la santé cardiovasculaire, métabolique et anti-inflammatoire, sans mettre l'accent sur le goût ou les aspects marketing.
ECOPROLIVE mise sur l'innovation sans perdre son essence traditionnelle, démontrant ainsi que le goût peut aller de pair avec un produit hautement sain. Sa méthode unique d'extraction des noyaux permet de réduire les déchets et d'optimiser le processus de production, ce qui place l'excellence navarraise au sommet de la scène internationale.
