Das Projekt: Ecoprolive
DER URSPRUNG
Isanatur, das Mutterunternehmen von Ecoprolive, begann 2012 mit der Forschung an der Olive, dem mediterranen Superfood schlechthin. Erkennen Sie die vielfältigen gesundheitlichen Vorteile einiger Komponenten, wie z. B. Polyphenole, und wie Sie diese verstärken und konzentrieren können.
DAS
ECOPROLIVE- PATENT
Die Entwicklung der Schlussfolgerungen führt zum Ecoprolive-Patent, einem einzigartigen und exklusiven Verfahren zur Extraktion der größten Menge an Polyphenolen, Oleocanthal und anderen äußerst nützlichen Komponenten für die Gesundheit.
100% NATÜRLICHES
EVOO UND PRÄBIOTIKUM
Durch den Prozess entstehen innovative Produkte, wie unser Sortiment an hochgesunden EVOOs und "PreBIOphenol“, dem präbiotischen Olivenballaststoff. Mit ihnen stellen wir auch eine Reihe von 6 Olivengewürzen und die antioxidativen Energieriegel “Olibar” her.
DIE EUROPÄISCHE BEHÖRDE FÜR LEBENSMITTELSICHERHEIT ( EFSA) LEGT EINEN MINDESTGEHALT AN ANTIOXIDANTIEN VON 5 MG FEST, UM EIN EVOO ALS GESUND FÜR KARDIOVASKULÄRE WIRKUNGEN ZU BETRACHTEN.
dass der
von der EFSA festgelegte Betrag
pro 20 g EVOO
dass der
von der EFSA festgelegte Betrag
pro 20 g PreBIOphenol
Die wohltuenden Bestandteile: Polyphenole und Oleocanthal.
Polyphenole und Oleocanthal sind zwei der äußerst gesunden Bestandteile, die unsere Produkte einzigartig machen.
POLYPHENOLE sind antioxidative Verbindungen, die in großen Mengen in Oliven vorkommen, weshalb Öl seit der Antike als „das große Konservierungsmittel“ gilt. Auf der Verdauungsebene sorgen sie für einen perfekten Ausgleich zur Ernährung. Sie verbessern die Darmspülung und reduzieren die Gefäßverstopfung in kleinen Arterien, wodurch der Trichtereffekt vermieden wird.
OLEOCANTHAL ist eine natürliche Phenolverbindung, die in hochwertigem nativem Olivenöl extra vorkommt und durch Pressen bei niedrigen Temperaturen gewonnen wird. Es ist der Parameter, der bestimmt, wie gesund ein EVOO ist, und es hat sich gezeigt, dass es entzündungshemmende Eigenschaften hat, die denen von Ibuprofen ähneln, einem Medikament, das häufig zur Linderung von Schmerzen und Entzündungen eingesetzt wird. Es handelt sich um eine nichtsteroidale entzündungshemmende Verbindung, die die Aktivität der Cyclooxygenase-Enzyme hemmt.
Internationale Innovation
ISANATUR ist ein Unternehmen, das sich auf Innovationen im Agrar- und Lebensmittelbereich konzentriert. Forschung liegt uns im Blut. Neben der Teilnahme an verschiedenen europäischen H2020-Projekten leiten wir auch andere Projekte wie UP4HEALTH, deren Ziel es ist, neue, biologisch basierte SPEZIALLEBENSMITTELZUTATEN zu entwickeln, die biofunktionell und gesundheitsfördernd sind.
